Агентство Лангуст [переход на главную] Langust
Яндекс.Метрика

11/10/2012 Чемпионская овсянка от Бенедикта Хорсбруга
Впервые опубликовано на сайте Би-би-си - Русская служба

На сайте Би-би-си - Русская служба была опубликована заметка об овсяной каше.

Ниже заметка приведена полностью.

Казалось бы, что может быть проще овсяной каши?

Бывший лондонец, ныне проживающий в Германии, 45-летний Бенедикт Хорсбруг, тоже так думал, пока не попал на 19-й ежегодный Чемпионат мира по приготовлению овсяной каши, который проходил в деревушке Карбридж в горах Шотландии, в регионе Хайлендс.

По словам Хорсбруга, он стал варить овсянку, чтобы три его дочери могли «хорошо и плотно позавтракать».

Дело это вошло у него в привычку, и Бенедикт здорово в нём преуспел. Настолько, что дочки, прознавшие о ежегодном соревновании, предложили папе поучаствовать.

Овсянка без комков

Главный приз соревнования - Золотая мешалка - вручается кашевару, который лучше всех смог сварить традиционную овсянку из… овса, соли и воды. Впрочем, на внеконкурсных соревнованиях можно использовать свои рецепты купить книги по кулинарии, и в прошлом повара удивляли жюри овсянкой с карри, сосисками и даже морепродуктами.

овсянка, сэр...

На состязания съехались участники из разных стран. После отборочных туров в финал прошли 16 человек, в том числе Хорсбруг и чемпион прошлого года Джон Боа из Эдинбурга.

В упорной борьбе Бенедикт одолел Джона, которому, правда, достался утешительный приз «Народного избранника».

А Хорсбругу судьи вручили Золотую мешалку за идеально сваренную миску каши.

Чемпионат в Хайлендс предшествовал Всемирному дню овсянки, который особенно бурно отмечают на родине этого блюда - в Шотландии.

Ко дню овсянки обычно приурочены акции благотворительной организации Mary's Meals, которая помогает свыше 500 тысячам детей в самых бедных странах мира.

Впервые опубликовано на сайте Би-би-си - Русская служба

Вернуться
хостинг от Зенон Н.С.П. © Langust Agency 1999-2017, ссылка на сайт обязательна