Агентство Лангуст [переход на главную] Langust
Яндекс.Метрика

11/10/2012 Чемпионская овсянка от Бенедикта Хорсбруга
Впервые опубликовано на сайте BBC Русская служба

На сайте BBC Русская служба была опубликована заметка об овсяной каше.

Ниже заметка приведена полностью.

Казалось бы, что может быть проще овсяной каши?

Бывший лондонец, ныне проживающий в Германии, 45-летний Бенедикт Хорсбруг, тоже так думал, пока не попал на 19-й ежегодный Чемпионат мира по приготовлению овсяной каши, который проходил в деревушке Карбридж в горах Шотландии, в регионе Хайлендс.

По словам Хорсбруга, он стал варить овсянку, чтобы три его дочери могли «хорошо и плотно позавтракать».

Дело это вошло у него в привычку, и Бенедикт здорово в нём преуспел. Настолько, что дочки, прознавшие о ежегодном соревновании, предложили папе поучаствовать.

Овсянка без комков

Главный приз соревнования - Золотая мешалка - вручается кашевару, который лучше всех смог сварить традиционную овсянку из… овса, соли и воды. Впрочем, на внеконкурсных соревнованиях можно использовать свои рецепты купить книги по кулинарии, и в прошлом повара удивляли жюри овсянкой с карри, сосисками и даже морепродуктами.

овсянка, сэр...

На состязания съехались участники из разных стран. После отборочных туров в финал прошли 16 человек, в том числе Хорсбруг и чемпион прошлого года Джон Боа из Эдинбурга.

В упорной борьбе Бенедикт одолел Джона, которому, правда, достался утешительный приз «Народного избранника».

А Хорсбругу судьи вручили Золотую мешалку за идеально сваренную миску каши.

Чемпионат в Хайлендс предшествовал Всемирному дню овсянки, который особенно бурно отмечают на родине этого блюда - в Шотландии.

Ко дню овсянки обычно приурочены акции благотворительной организации Mary's Meals, которая помогает свыше 500 тысячам детей в самых бедных странах мира.

Впервые опубликовано на сайте BBC Русская служба

Вернуться
хостинг от Зенон Н.С.П. © Langust Agency 1999-today, ссылка на сайт обязательна