![Агентство Лангуст [переход на главную]](/pic/logo.gif "агентство Лангуст [переход на главную]"){kind=logo}
28/03/2007 Британская любовь к шампанскому: 37 млн. бутылок в год
Впервые опубликовано на сайте INOPRESSA.RU
На сайте INOPRESSA.RU была опубликована заметка о рынке шампанского Великобритании 
.
Ниже материал заметки приведён полностью.
Сначала выходцам из России приписывали заслуги жилищного бума в Лондоне. Потом их богатства полились в различные области от живописи до спортивных машин. Теперь рублёвый поток в Великобритании, как говорят, способствует росту ещё одного сектора рынка - рынка шампанского.
Наряду с состоятельными индусами, примерно 300 тысяч иммигрантов из России в Великобритании способствовали резкому скачку продаж розового и марочного шампанского.
В лондонском Уайтхолле, куда на ежегодную дегустацию, где было представлено около 10 тысяч бутылок игристого напитка, собрались покупатели, знатоки и производители шампанского, было объявлено, что за последний год произошел 5-процентный рост продаж на британском рынке, что означает дополнительные 37 млн. бутылок и 340 млн. фунтов.
Продажи шампанского, от дорогих марок, таких как Dom Pérignon и Cristal, до масс-маркета, в Великобритании неуклонно повышаются в последние 11 лет.
Организаторы говорят, что скромный рост на 1% объема продаж в Великобритании, самом крупном рынке сбыта шампанского после Франции, отличается тем фактом, что становящиеся более искушенными британцы покупают всё более дорогие сорта шампанского.
Продажи розового шампанского выросли на 14%, та же тенденция наблюдается и с марочными сортами шампанского. Уровень спроса на розовое шампанское настолько высок, что некоторые дома уже распродали свой запас на 2007 год.
Форансуаза Перетти, директор Бюро информации о шампанском, которое организовало это мероприятие в банкетном зале Уайтхолла, говорит, что спрос растёт благодаря богатым лондонским эмигрантам.
Она говорит: «В последние годы Лондон стал подлинно космополитичным городом, в частности, благодаря российским и индийским миллионерам».
«Шампанское было очень популярно в России до 1917 года, и любовь к нему сохранилась. Рост престижа марочного и дорогого шампанского не в последнюю очередь связан с россиянами, проживающими в Лондоне и его окрестностях».
«Однако и у британцев развивается всё более тонкий вкус. Ресторанная революция в Великобритании увеличила спрос на дорогое шампанское».
Представители русской диаспоры говорят, что они будут и в дальнейшем способствовать росту торговли. Алена Мучинская, бывшая журналистка, которая теперь занимается организацией торжеств, говорит: «Русский человек не может праздновать какое-то событие без шампанского. Это престижный напиток. Русские любят шампанское, особенно дорогие сорта».
Всего пять лет назад розовое шампанское в Великобритании относили к нишевому рынку. Теперь в области его продаж наблюдается самый серьёзный рост.
Один из покупателей, пришедших в Уайтхолл, сказал: «Люди покупают шампанское, чтобы чувствовать себя лучше. Существуют более дешёвые вина, которые абсолютно ни в чём не уступают шампанскому. Но шампанское очаровало рынок, и мы всегда будет оказываться во власти этого очарования».
Наша история любви с шампанским
По легенде, шампанское привезли Англию в начале 1660-х годов аристократы, бежавшие из Франции после ссоры с Людовиком XIV.
Некоторые говорят, что именно англичане «изобрели» шампанское, добавив в бочки с розовым вином сахар, чтобы сделать его игристым, и стали использовать стеклянные бутылки, чтобы сохранялись пузырьки воздуха.
По другой версии, бенедиктинский монах отец Периньон придумал это вино, пытаясь избавиться от пузырьков, появившихся в процессе ферментации.
Как бы то ни было, с тех самых пор Великобритания была ключевым рынком сбыта. Однако доминирование на рынке классических видов шампанского сейчас находится под угрозой, которую создает шампанское, предлагаемое супермаркетами под собственными марками и провозглашенное ресторанным критиком Эгоном Ронеем не уступающим известным маркам.
© Кахал Милмо
Впервые опубликовано на сайте INOPRESSA.RU
хостинг для сайтов © Langust Agency 1999-2024, ссылка на сайт обязательна
